Family SCOMBRIDAE 鯖科
Subfamily GASTEROCHISMATINAE 腹翼鯖亞科(Butterfly Kingfishes)
Subfamily SCOMBRINAE 鯖亞科
Tribe SCOMBRINI 鯖族(Mackerels)
Rastrelliger 羽鰓鮐屬
Rastrelliger kanagurta 金帶花鯖(Long-Jawed Mackerel)
Scomber 鯖屬
Scomber australasicus 花腹鯖(Blue mackerel) => 花飛
Scomber japonicus 白腹鯖(Chub mackerel) => 青輝
Tribe SCOMBEROMORINI 馬鮫族(Spanish Mackerels)
Acanthocybium 刺鮁屬
Acanthocybium solandri 刺鰆(Wahoo)
Grammatorcynus 雙線鮁屬
Grammatorycnus bilineatus 大眼雙線鮁(Double-Lined Mackerel)
Scomberomorus 馬鮫屬
Scomberomorus commerson 康氏馬加鰆(Narrow-Barred Spanish Mackerel) => 土托
Scomberomorus commerson 康氏馬加鰆(Narrow-Barred Spanish Mackerel) => 土托
Scomberomorus guttatus 台灣馬加鰆(Indo-Pacific king mackerel) =>白北、白腹仔
Scomberomorus koreanus 高麗馬加鰆(Korean seerfish) => 破北
Scomberomorus niphonius 日本馬加鰆(Japanese Spanish mackerel) => 正馬加
Tribe SARDINI 狐鰹族(Bonitos)
Cybiosarda 躍鰹屬
Gymnosarda 裸狐鰹屬
Gymnosarda unicolor 裸鰆(Dogtooth tuna)
Orcynopsis 平鰹屬
Sarda 狐鰹屬
Sarda orientalis 東方齒鰆(Striped bonito) =>煙仔虎
Tribe Thunnini 金槍魚族(Tunas)
Allothunnus 細鰹屬
Auxis 舵鰹屬
Auxis rochei 圓花鰹(Bullet Tuna) => 煙管仔
Auxis thazard 扁花鰹(Frigate Tuna) => 花煙
Euthynnus 巴鰹屬
Euthynnus affins 巴鰹(Kawakawa) => 三點仔
Katsuwonus 鰹屬
Katsuwonus pelamis 正鰹(Skipjack tuna) => 柴魚、小串
Thunnus 金槍魚屬
Thunnus alalunga 長鰭鮪(Albacore)
Thunnus albacares 黃鰭鮪(Yellowfin tuna)
Thunnus maccoyii 南方黑鮪(Southern bluefin tuna)
Thunnus obesus 大目鮪(Bigeye tuna)
Thunnus orientalis 太平洋黑鮪(Pacific Bluefin tuna)
Thunnus tonggol 長腰鮪(Longtail tuna)
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在印度太平洋/東南亞珊瑚礁近岸海域潛水較有機會見到:
Rastrelliger kanagurta 金帶花鯖(Long-Jawed Mackerel)
Acanthocybium solandri 刺鰆(Wahoo)
Grammatorycnus bilineatus 大眼雙線鮁(Double-Lined Mackerel)
Scomberomorus commerson 康氏馬加鰆(Narrow-Barred Spanish Mackerel) => 土托
Gymnosarda unicolor 裸鰆(Dogtooth tuna)
在台灣魚市場有機會見到:
Rastrelliger kanagurta 金帶花鯖(Long-Jawed Mackerel)
Scomber australasicus 花腹鯖(Blue mackerel) => 花飛
Scomber japonicus 白腹鯖(Chub mackerel) => 青輝
Acanthocybium solandri 刺鰆(Wahoo)
Scomberomorus commerson 康氏馬加鰆(Narrow-Barred Spanish Mackerel) => 土托
Scomberomorus guttatus 台灣馬加鰆(Indo-Pacific king mackerel) =>白北、白腹仔
Scomberomorus koreanus 高麗馬加鰆(Korean seerfish) => 破北
Scomberomorus niphonius 日本馬加鰆(Japanese Spanish mackerel) => 正馬加
Sarda orientalis 東方齒鰆(Striped bonito) =>煙仔虎
Auxis rochei 圓花鰹(Bullet Tuna) => 煙管仔
Auxis thazard 扁花鰹(Frigate Tuna) => 花煙
Euthynnus affins 巴鰹(Kawakawa) => 三點仔
Katsuwonus pelamis 正鰹(Skipjack tuna) => 柴魚、小串
Thunnus alalunga 長鰭鮪(Albacore)
Thunnus albacares 黃鰭鮪(Yellowfin tuna)
Thunnus maccoyii 南方黑鮪(Southern bluefin tuna)
Thunnus obesus 大目鮪(Bigeye tuna)
Thunnus orientalis 太平洋黑鮪(Pacific Bluefin tuna)
Thunnus tonggol 長腰鮪(Longtail tuna)
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鯖 鰹 鮪 鰆 分辨訣竅:
鯖 => mackerel
鰹 => bonito 狐鰹族 + tuna 金槍魚族中扣除金槍魚屬
鮪 => tuna 金槍魚族中的 Thunnus 金槍魚屬,
鰆 => Spanish mackerel
-Tunas族除了包含鮪魚,還包含了細鰹+巴鰹+花鰹+正鰹
-馬爾地夫潛水常見的裸鰆 Dogtooth tuna 名字有 Tuna,但其實不是鮪,而是狐鰹族!所以嚴格來說應該叫 Bonito,但因為外型長得像鮪魚……所以……
-講「鰹」時,要說清楚到底是指狐鰹族,還是金槍魚族的細鰹巴鰹花鰹正鰹?
-鰆魚三兄弟:土魠、馬加、白腹仔,要注意英文俗名有 Spanish mackerel / King Mackerel / Seerfish。其實 Wahoo 雖然不是土魠,但跟土魠一樣都算是 Spanish mackerel
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參考資料:
台灣常見經濟性水產動植物圖鑑 http://fisheasy.fa.gov.tw/ebook/fishlibrary/#1